Jakarta –
Tidak pernah membosankan, hidangan sederhana seperti ayam goreng tradisional cocok untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari. Berikut lima tempat makan ayam goreng legendaris.
Jika Anda bosan berbuka puasa dengan hidangan Western atau Oriental, menu sederhana seperti ayam goreng jadul atau bumbu tradisional bisa menjadi pilihan. Di Jakarta, ada banyak tempat makan ayam goreng ‘jadul’ yang enak.
Tentunya tempat makan ayam goreng ini sudah melegenda dan memiliki pelanggan setia puluhan tahun. Baik menggunakan racikan bumbu yang sederhana, olahan ayam goreng di sini dijamin menggugah selera. Apalagi jika Anda makan cabai dan lalapan.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Berikut lima rekomendasi tempat makan ayam goreng legendaris dan enak di Jakarta.
1. Ayam Goreng Beruntung
Ayam Goreng Berkah Foto: dok. detikFood
Di kawasan Melawai, Jakarta Selatan, terdapat rumah makan Ayam Goreng Berkah yang sudah ada sejak tahun 1963. Setiap hari rumah makan ini selalu dipenuhi tamu yang siap mengantre untuk mendapatkan tempat duduk.
Untuk olahan ayam gorengnya cukup sederhana, utamanya ayam yang dilumuri bumbu jawa lalu digoreng hingga garing. Ayam kampung digunakan di sini, sehingga tekstur dagingnya lebih gurih dan sedikit lebih manis. Selain itu, menu pelengkapnya antara lain tahu, tempe, ampela hati, dan sayur asem.
Bahkan sekarang tempat ini masih belum sepi. Kisaran harganya mulai dari Rp 31.000 – Rp 62.000 per ayam goreng kampung. Anda bisa memilih menu nasi uduk atau nasi putih yang tersedia disini.
2. Ayam Goreng Tikar Lengket
Berdiri sejak 1973, warung makan sederhana Nasi Goreng Mat Lengkek ini tidak pernah kehilangan pelanggan. Bahkan Presiden Jokowi suka makan nasi uduk dan ayam goreng di sana. Seperti warung nasi uduk lainnya, menu yang ditawarkan antara lain ayam goreng, ampela hati, semur jengkol, dan kulit ayam.
Tentunya ayam goreng disini menggunakan ayam kampung. Dibumbui dengan bumbu ungkep kuning, rasanya enak dan lembut. Tak ketinggalan nasi uduk Betawi yang menjadi menu utama di sini yang membuat ayam goreng tradisional ini semakin nikmat.
Apalagi sejak warung Mat Lengkek viral di media sosial, antriannya berlipat ganda. Harganya sendiri masih terjangkau, satu potong ayam goreng Rp 21.000, kalau mau ditambah nasi uduk Rp 9.200 per porsi.
3. Ayam Goreng Ibu Haji
Di kawasan Jatinegara, ada rumah makan Ayam Goreng Ibu Haji yang sudah buka selama 60 tahun. Terbakar pada tahun 1998, namun restoran ini masih hidup sampai sekarang. Menunya sederhana, hanya ayam goreng dan sayur asem.
Keunikan dari ayam goreng ini terletak pada bumbunya yang berwarna kuning cerah dan potongan ayam kampung yang besar. Selain itu, saus cabai merah yang dipadukan dengan sayuran asam juga tidak kalah enak. Ada juga empak goreng yang disajikan dengan serundeng.
Harganya masih murah, sepotong ayam kampung bumbu kuning harganya Rp 23.000. Anda juga bisa menambahkan paru sapi goreng seharga Rp 21.000 agar lebih enak.
Tonton video “Resep Ayam Goreng Udang Gurih dan Empuk”
[Gambas:Video 20detik]