Jakarta –
Tahu yang enak dan murah bisa jadi cemilan buka puasa yang enak. Bisa diisi dengan adonan ayam, sayuran atau dibungkus dengan remah roti. Disajikan panas dengan saus kacang.
Makanan yang digoreng selalu menjadi camilan favorit untuk sarapan. Ada beragam olahan tahu goreng yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapat.
Rasa tahu yang gurih selalu menjadi tambahan yang pas untuk segala hal. Bisa diolah menjadi tahu bakso isi adonan ayam hingga padat. Atau buat tahu isi sayuran segar yang renyah.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Tahu sederhana hanya dilapisi remah roti dan digoreng kering lalu dicelupkan ke dalam saus kacang. Berikut 3 resep tahu goreng yang mudah dibuat dan rasanya enak dan renyah untuk berbuka puasa.
1. Resep Tahu Goreng Panir Saus Kacang
Lapisan tepung panir yang renyah membuat tekstur dan rasa tahu semakin nikmat. Juga dicelupkan ke dalam saus kacang yang creamy.
Total Waktu Pengantaran: 45 Menit Penyajian: 10 Porsi Judul Resep: Tahu Goreng Panir Saus Kacang Kategori: Makanan Ringan Masakan: Tahu Waktu Persiapan: 15 Menit Waktu Memasak: 30 Menit Total Waktu: 45 Menit Bahan: 2 kotak tahu putih 1 siung bawang putih parut 1 sdt garam 100 ml air 3 sdm tepung terigu 500 ml air es 200 g tepung terigu Remah roti kasar Minyak goreng Saus kacang : 4 sdm selai kacang halus 1 sdt gula pasir 1 sdm saus sambal botolan 1 sdm air jeruk nipis 200 ml air panas Cara membuat : Potong tahu ukuran sedang, campur bawang putih, garam dan air hingga rata. Rendam tahu dalam campuran bumbu ini sebentar. Tiriskan tahu lalu lumuri dengan lapisan tipis tepung. Celupkan ke dalam air es lalu lumuri dengan remah roti hingga rata. Sisihkan sebentar agar agak kering. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan Saus Kacang : Campur semua bahan hingga tercampur rata.
2. Resep Tahu Bakso Ayam
Isian adonan ayam yang gurih dan kenyal membuat tahunya semakin istimewa. Dicelup bumbu kacang pedasnya enak, lebih nikmat lagi.
Bakso Tahu Ayam Foto : iStock Total Waktu Penyajian :60 Menit Untuk Penyajian :12 Porsi Judul Resep : Bakso Ayam Tahu Kategori : Cemilan Masakan : Tahu Waktu Pembuatan : 15 Menit Waktu Memasak : 45 Menit Total Durasi : 60 Menit Bahan : 6 potong tahu putih /tahu goreng ukuran 4x10x2 cm Minyak goreng Isian adonan: 100 g daging ayam cincang halus 50 g udang kupas, cincang halus 1 sdm daun bawang, cincang halus 3 siung bawang putih, parut 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung jagung 1 sdt minyak wijen 1 ekor ayam telur 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Lubangi bagian tengah setiap potongan tahu. Sisihkan tahu keruk dan haluskan, campur tahu halus dengan bahan isian. Aduk sampai tercampur rata. Isi massa. Isi tahu sampai lubangnya penuh. Kukus dalam kukusan panas hingga matang, selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit segar atau saus kacang.
3. Resep Tahu Goreng Isi Sayuran
Jajanan tahu ini selalu dicari saat berbuka puasa. Sarat dengan berbagai sayuran segar yang kental. Dibalut adonan tepung renyah yang lezat.
Tahu Goreng Gambar Isi: iStockTotal Waktu Pengantaran :45 Menit Penyajian :10 Porsi Judul Resep :Tahu Goreng Sayur Kategori :snack:Tahu Waktu Persiapan :15 Menit Waktu Memasak :30 Menit Total Waktu Memasak :45 Tahu Goreng, Total Durasi Tahu :45 Isian: 50 gr tauge, 5 lembar daun kol, 1 buah wortel iris halus, 1 buah daun bawang iris halus, 5 buah buncis iris halus, iris tipis Diagonal Bumbu: 1 sendok makan kaldu jamur/ayam 1/ 2 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih, parut 2 sendok teh garam Pelapis: 8 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung beras 1 sendok makan bubuk kaldu ayam 250 ml air Cara Pembuatan: Iris tahu goreng hingga setengah sisinya terbuka Isian: Campur semua sayuran dalam mangkuk, masukkan merica, bawang putih, kaldu jamur dan aduk dengan tangan sampai semua sayuran tercampur dengan bumbu dan sayuran layu. Diamkan sebentar. Lapisan: Campur semua bahan jadi satu hingga menjadi adonan yang cukup kental. Isi setiap tahu dengan sayuran, tekan-tekan hingga isiannya padat. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan dengan api sedang. dan lapisan tepung kering. Angkat dan tiriskan.
Simak Video “Penjual Takjil Goreng di Masjid Sunda Kelapa Hasilkan Uang Selama Ramadan”
[Gambas:Video 20detik]
(benci/benci)