Orang yunani –
Bongko kopyor yang empuk dan legit cocok untuk takjil buka puasa. Makanan khas Gresik ini hanya tersedia selama bulan Ramadan. Seberapa enaknya?
Bongko kopyor adalah daging buah nangka dan serabut kelapa yang dibungkus dengan daun pisang berbentuk tum. Rasa lembutnya yang lezat mirip dengan kelapa kopyor. Seiring dengan perkembangan zaman, ditambahkan pula roti dan mutiara pada isi bongo kopyor tersebut.
Saat bulan puasa, bongko kopyor yang juga dikenal dengan sebutan pipis kopyor menjadi takjil favorit warga Yunani. Teksturnya yang lembut dan manis serta bonko kopyor yang legit sangat cocok untuk memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Banyak warga yang menangkap bongkko kopyor ketika sedang memancing. Harga bongko kopyor yang hanya dipatok Rp. 10.000 per bungkus, membuat takjil spesial Ramadhan ini semakin banyak dicari.
Untuk mendapatkan bonkgook kopyor, masyarakat Gresik tidak harus keliling kota. Banyak pedagang bokkopyor yang berjejer di Kompleks Perumahan Gresik, Jalan Kota Baru (GKB).
Salah seorang pelanggan, Dedi, warga Cerme, Gresik, mengaku sengaja melintasi jalan GKB untuk melintas membeli bongkom kopyor. Ia ingin mengajak anak-anak istri bongkko kopyornya untuk sarapan.
“Ini pas pulang kerja. Sebenarnya kalau lewat sini harus jalan kaki lumayan jauh kalau mau pulang. Tapi anak dan istri minta bawa kotak fotocopy. itu,” kata Dedi di GKB, dalam detikJatim, Jumat (31/3/2023).
Bongko kopyor khas Gresik Foto: Jemmi Purwodianto/ detikJawa Timur
Karena hanya tersedia selama bulan Ramadhan, Dedi langsung membeli 10 bungkus untuk diberikan kepada keluarganya di rumahnya.
“Beli banyak, karena baru bulan Ramadan. Belum lagi tiap hari makan bongko kopyor. Tapi minimal setiap Ramadan harus makan bongko kopyor.
Sementara itu, Subaida, salah satu pedagang bongko bopyor, mengatakan dalam sehari bisa menjual 60 hingga 100 bungkus. Ia mulai berjualan pada pukul 12.00 WIB hingga malam hari.
“Alhamdulillah selama ini berakhir. Buka jam 12 siang, biasanya menjelang magrib adzan selesai,” kata Subaidah.
Cara warga Gresil makan bongo kopyor utuh bisa dibaca di sini!
Simak video “Kue Kopyor Jajanan Buka Puasa Khas Desa Loloan”
[Gambas:Video 20detik]
(terisak/aneh)