Jakarta –
Narie’s Eatery & Coffee merupakan restoran yang sedang viral di Gading Serpong. Restoran ini terkenal dengan ragam olahan ikan yang otak-tak hingga nasi hotplatenya yang lezat.
Di Gading Serpong Tangerang. Ada banyak gerai restoran modern dan kontemporer yang tak terhitung jumlahnya. Tempat ini cocok sebagai tempat untuk sarapan bersama, untuk berkumpul setiap akhir pekan.
Di antara sekian banyak restoran yang ada, Narie’s Eatery & Coffee cukup menarik, meski baru dibuka beberapa bulan lalu. Restoran ini ramai diulas oleh para food vlogger yang penasaran dengan aneka olahan otak-otak, kwetiau, dan nasi hotplate seafood modern yang menjadi keunggulan di sini.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Selain itu, restoran ini sudah menjadi langganan banyak selebriti Indonesia. Salah satunya adalah mantan presiden Indonesia, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) dan Megawati.
Berikut beberapa menu makanan menarik untuk berbuka puasa di Narie’s Eatery & Coffee.
Detail Informasi
Nama RestoranRestoran dan Kopi NarieAlamatRuko Maggiore Square Blok RB No 36Nomor telepon081333133318Estimasi HargaRp 50.000 – Rp 100.000Jenis kulinerIndonesiaFasilitas
1. Resep Warisan Nenek
Narie’s Eatery & Coffee : Lembut dan Lezat! Otak Premium Favorit SBY dan Megawati Foto: detikFood
Didirikan oleh Pak Totong Sapoetra, dan putrinya, Debby Sapoetra. Narie’s Eatery & Coffee ternyata dari OOM Resto (Modern Brains) yang berlokasi di Jalan Bahureksa 14, Trunojoyo, Bandung.
“Jadi Narie diambil dari nama almarhum nenek saya. Resep dasar otak-otak dan beberapa makanan di sini juga dari nenek saya, kemudian dibuat oleh ayah saya,” jelas Debby Sapoetra dalam detikFood (12/04). .
Menurut Debby, konsep Narie’s Eatery & Coffee sesederhana OOM Resto. Mereka telah menciptakan ‘resep lama’ yang dibungkus dengan tampilan modern. Menu yang digemari tentu saja beragam olahan otak-otak, mie, bihun hingga seafood hotplate.
2. Otak Panggang
Narie’s Eatery & Coffee : Lembut dan Lezat! Otak Premium Favorit SBY dan Megawati Foto: detikFood
“Para otak-otak di sini benar-benar pelanggan Pak SBY dan Bu Megawati. Kami sering dapat pesanan dari mereka, kami sering memasak di sana. Tergantung selera,” jelas Pak Totong Sapoetra yang sudah berpengalaman membuat otak-otak . dan makanan. dari kecil.
Untuk menu andalan di Narie’s Eatery & Coffee ada Grilled Brains (Rp 65.000/5 pcs). Disini semua otak-otak menggunakan 98% daging ikan tenggiri asli, menggunakan cara pembuatan yang masih tradisional, terutama dikocok. Bumbu kacang dan sambalnya juga buatan sendiri.
Narie’s Eatery & Coffee : Lembut dan Lezat! Otak Premium Favorit SBY dan Megawati Foto: detikFood
Aroma aromatik dari daun pisangnya benar-benar menambah rasa ‘berasap’ otak-otak ikan tenggiri ini. Bahkan jika ikan kembung digunakan, tidak amis. Komposisi rempah-rempahnya sempurna. Begitu juga dengan perpaduan rasa creamy yang gurih, ketika lezatnya otak-otak dicelupkan ke dalam saus kacang yang bikin ketagihan.
3. Nasi Seafood Hotplate
Narie’s Eatery & Coffee : Lembut dan Lezat! Otak Premium Favorit SBY dan Megawati Foto: detikFood
Puas ngemil otak-otak bakar sebagai hidangan pembuka, kalau ke sini wajib pesan menu Seafood Hotplate Rice (Rp 59.000) yang digadang-gadang sebagai hotplate rice pertama di Indonesia.
“Ini resep yang saya kembangkan sendiri. Dari kompor ke kompor saya masak sendiri. Dulu kalau ada pesanan di Istana, atau di kediaman tokoh penting ini, saya ambil dengan kompor. sana,” lanjut Pak Memang benar kepalanya tujuh.
Narie’s Eatery & Coffee : Lembut dan Lezat! Otak Premium Favorit SBY dan Megawati Foto: detikFood
Konsepnya memang live cooking, tamu bisa melihat nasi seafoodnya diolah langsung di atas hotplate. Diolah dengan bumbu khas Narie, dalam waktu kurang dari 15 menit hidangan ini sudah disajikan panas di atas meja.
Rasa kuahnya kuat, tapi tidak asin dan tanpa MSG, sehingga rasanya tetap enak meski dicampur dengan sambal merah spesial merek Narie’s. Porsinya murah hati, dengan royal udang dan cumi-cumi. Hidangan panas ini sangat cocok untuk berbuka puasa.
Simak Video “Penjual Takjil Goreng di Masjid Sunda Kelapa Hasilkan Uang Selama Ramadan”
[Gambas:Video 20detik]