Jakarta –
Apakah Anda datang ke Semarang untuk kuliner yang nikmat? duh, rugi banget nih buat pecinta kuliner. Kota ini menawarkan berbagai macam makanan lezat yang wajib Anda coba.
Pada tahun 2015, Kementerian Pariwisata menobatkan kota Semarang sebagai salah satu destinasi wisata kuliner unggulan. Anda dapat dengan mudah menemukannya di setiap sudut kota.
Mulai dari olahan daging sapi, ikan, ayam hingga unggas bisa kamu dapatkan. Ingin tahu apa saja makanan khas Semarang? Mari kita lihat daftarnya di bawah ini.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Makanan Khas Semarang
Berikut kuliner khas Semarang yang wajib Anda coba. Hati-hati, itu bisa mengacaukan diet Anda.
1. Lumpia Semarang
Kuliner yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga para detikers kan? Ya, lumpia. Di Semarang, masakan ini menggunakan rebung sebagai bahan utamanya.
Selain rebung, Lumpia Semarang juga memiliki varian lain seperti udang, telur, dan daging. Gorengan ini biasanya disantap dengan bumbu khusus atau acar, bisa dicoba sesuai selera.
Jajanan ini mudah ditemukan di sepanjang jalan Semarang, apalagi dengan aromanya yang berani.
2. Gimbal Tahu
Sekilas, tahu gimbal tampak seperti penyakit kusta. Mungkin lebih mirip pecel ya?
Dalam seporsi tahu gimbal terdapat tahu goreng, sayur, dan bakwan. Ada juga tempe dan lontong serta sambal kacang.
Perbedaannya adalah ada rambut gimbal yang menghiasi makanan. Ini campuran ikan dan udang yang digoreng kering sehingga terlihat seperti rambut gimbal.
3. Soto Semarang
Semarang juga memiliki soto dengan rasa yang unik. Kuah beningnya terbuat dari kaldu ayam kampung yang menyegarkan tenggorokan.
Yang terbaik dari semuanya, soto Semarang disajikan panas. Agar lebih mantap, cobalah memakannya dengan sate kerang, usus atau telur puyuh.
4. Tahu Petis Semarang
Tahu petis khas Semarang ini cukup padat, bisa mengenyangkan perut. Di dalam tahu biasanya diisi dengan kuah petis hitam yang kental.
Petis ini terbuat dari cairan sisa rebusan ikan atau udang. Ada juga yang membuat adonan ini dari tepung kanji dengan tambahan gula.
5. Wingko Babat
Winako babat adalah jajanan tradisional dari Jawa Tengah. Kue ini terbuat dari kelapa muda yang dicampur dengan tepung ketan dan gula.
Rasanya yang manis dan gurih, bisa dibuat menjadi berbagai rasa. Wingko babat biasa dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan.
6. Babat Gongso
Bagi yang suka jeroan sapi, babat gongso wajib dicoba. Hidangan ini termasuk dalam makanan legendaris khas Semarang.
Babat ini disajikan dengan saus manis dan pedas yang cocok dengan nasi putih. Citarasa bumbu Indonesia begitu kuat mulai dari daun salam, kunyit, bawang merah hingga cabai.
7.Garang Asem
Garam Asem adalah olahan daging ayam yang disajikan dengan santan. Aromanya begitu menggoda sehingga Anda enggan untuk mengabaikannya.
Kok bisa enak? Karena asam jawa dimasak dengan belimbing wuluh dibungkus daun pisang. Anda bisa melakukannya sendiri di rumah.
Itulah beberapa makanan khas Semarang yang menggugah selera. Semoga informasi ini bermanfaat bagi detikers.
Tonton videonya “Yum! Ada pastel premium dan padat di Cibubur”
[Gambas:Video 20detik]
(hnh/fds)