Purwokerto –
Purwokerto adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas. Meski bukan kabupaten sendiri, Purwokerto merupakan tujuan wisata yang menarik. Selain sebagai tempat wisata, tempat ini juga memiliki kuliner yang melimpah yang seringkali baik untuk wisata kuliner maupun sebagai oleh-oleh.
Berikut detikTravel rangkum ide kuliner asli Purwokerto yang bisa dijadikan ide wisata kuliner atau oleh-oleh.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
1. Sroto Sokaraja H. Loso
sroto sokaraja untuk sarapan Foto: Instagram
Sokaraja merupakan salah satu daerah di Purwokerto yang memiliki beberapa makanan khas yang unik, salah satunya adalah sroto sokaraja. Mungkin kita lebih mengenal soto daripada sroto, namun yang membuat sroto berbeda adalah pada sambal yang digunakan dengan bumbu kacang.
Saat berkunjung ke Purwokerto, Anda bisa mampir ke Soto H. Loso yang sudah terkenal dan melegenda di Purwokerto. Lokasinya di Jl. RA Wiryaatmaja No. 15, Pesayangan, Kedungwuluh, Purwokerto Barat, Kab. Banyumas
2. Getuk Goreng Sokaraja
Getuk goreng khas Sokaraja Foto: dok. Pemerintah Provinsi Jawa Tengah
Banyak dari Anda mungkin akrab dengan hidangan getuk. Namun di Purwokerto memiliki getuk goreng yang khas dan unik. Adalah getuk goreng yang merupakan salah satu makanan khas dari Kabupaten Sokaraja.
Getuk goreng ini memiliki tekstur yang enak dan lembut. Berbeda dengan getuk ringan biasa, getuk goreng memiliki warna cokelat.
Getuk goreng ini sering dijadikan oleh-oleh oleh wisatawan yang berkunjung ke Purwokerto. Ada banyak toko yang menjual getuk goreng, namun ada satu yang menonjol. Yaitu Getuk Goreng Original Haji Tohirin yang berlokasi di Jl. kata Gen. Sudirman No. 151, Dusun II, Sokaraja Tengah, Kec. Sokaraja, Kab. Banyumas
3. Kraka
Kraca, hidangan bekicot khas Banyumas yang tersedia saat puasa (Arbi Anugrah/detikcom) Foto: Kraca, hidangan bekicot khas Banyumas yang tersedia saat puasa (Arbi Anugrah/detikcom)
Kraca adalah makanan khas Purwokerto yang terbuat dari olahan bekicot sawah yang diberi kuah. Hidangan ini sering disajikan menjelang bulan Ramadan.
Makan Kraca ini dengan cara dihisap pada bekicot dengan penutupnya dilepas atau bisa juga dipotong dengan tongkat atau garpu.
Untuk mencoba kuliner yang satu ini, Anda bisa mengunjungi kawasan Jalan Kauman Lama, Kabupaten Purwokerto Timur, yang dikenal sebagai sentra jualan Kraca.
4. Bayi
Bundel Gambar: iStock
Salah satu kuliner khas Purwokerto yang wajib kamu coba adalah buntil. Bungkusan ini berupa makanan berupa kelapa parut, ikan teri, dan bumbu-bumbu. Kemudian isiannya dibungkus dan diikat dengan pepaya, singkong, atau talas.
Gulungan ini direbus dalam kuah santan yang gurih. Hidangan ini sekilas mirip dengan botok, namun bungkus buntilnya bisa dimakan.
Anda akan menemukan banyak penjual buntil di Purwokerto, tetapi Anda juga dapat mengunjungi Pasar Manis, tempat penjual buntil telah menjualnya sejak tahun 1993.
5. Berdoa
berdoa Foto: detikcom/Rifkianto Nugroho
Kuliner yang satu ini adalah kuliner andalan Purwokerto, jadi kunjungan ke Purwokerto pasti kurang rasanya jika tidak mencicipi Tempe Mendoan yang khas.
Berbeda dengan tempe pada umumnya, mendoan memiliki tekstur yang lembut dan kacang kedelai di dalamnya terasa lebih utuh. Selain itu, mendoan biasanya setengah matang agar teksturnya tidak terlalu kering.
Mendoan paling enak dinikmati saat kondisi masih hangat, sambil dicelupkan ke dalam kecap yang sering digunakan sebagai pendamping.
Mendoan bisa ditemukan di berbagai sisi saat berkunjung ke Purwokerto. Namun ada tempat jualan Mendoan yang legendaris di Purwokerto yaitu Mendoan Eco 21 yang berlokasi di Jl. Jenderal Sutoyo Sawangan Purwokerto.
Saat mengunjunginya, traveler akan diarahkan ke deretan kompor yang dilengkapi wajan. Traveler juga bisa membeli mendoan sebagai oleh-oleh di sini.
Selain itu, traveler juga bisa mendatangi penjual mendoan jumbo yang sedang viral, seperti yang ada di pusat kuliner dan oleh-oleh di Sawangan, Purwokerto.
Simak Video “Dampak BNI Sirnas A Purwokerto Bagi Atlet Lokal Dalam Pariwisata”
[Gambas:Video 20detik]
(minggu/minggu)