Jakarta –
Ayam goreng sama enaknya dengan ayam bakar. Dibumbui dengan kecap manis, madu, rempah-rempah dan cabai sehingga rasanya gurih, manis dan pedas.
Ayam bakar bisa dibuat dengan cara memanggang ayam segar langsung di olesan bumbu. Atau ayam yang dimarinasi dengan bumbu baru lalu dipanggang yang tak kalah nikmatnya.
Jika Anda menyukai ayam bakar dengan rasa manis sedikit gurih, Anda bisa membumbuinya dengan kecap manis dan madu. Atau jika ingin bumbu yang aromatik bisa dibumbui dengan ketumbar dan kecap manis.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Ayam diungkep dengan bumbu dan cabai tidak begitu enak. Aroma ayam bakar yang harum membuat ayam bakar bekerja lebih baik lagi. Berikut 3 resep ayam bakar dengan bumbu yang bisa menjadi lauk berbuka.
1. Resep Ayam Bakar Kecap Madu
Ayam bakar ini cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis. Perpaduan kecap manis dan madu yang meresap ke dalam daging ayamnya terasa nikmat dan nikmat. Apalagi jika dimakan panas.
Total Waktu Pengantaran : 60 Menit Penyajian : 6 Porsi Judul Resep : Ayam Bakar Kecap Madu Kategori : Lauk Masakan : Ayam Waktu Persiapan : 15 Menit Waktu Memasak : 45 Menit Total Waktu : 60 Menit Bahan : 1 ekor ayam (900 g) negara ayam, potong 8 bagian 2 sdm air jeruk nipis/jeruk nipis 1 sdm margarin, lelehkan Bumbu Bumbu: 100 ml kecap manis 2 sdm kecap asin 3 sdm madu 4 siung bawang putih, parut 2 cm jahe, parut 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sendok teh bubuk cabai merah 1 sendok makan gula aren 2 sendok teh garam Cara membuat: Cuci ayam sampai bersih dan keringkan sampai airnya mengering. .Masukkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.Masukkan potongan ayam yang sudah dibumbui, aduk hingga tercampur. Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Siapkan panggangan dan api arang. Panggang ayam di atas api arang sambil diolesi sisa bumbu. Balik sampai ayam matang dan kering. Angkat, sajikan panas dengan nasi putih dan lalapan.
2. Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar
Selain ayam goreng ketumbar, ayam bakar dengan saus ketumbar tidak begitu enak. Tambahkan kecap manis, rasa menjadi legit enak dengan aroma ketumbar.
Resep Ayam Kecap Bakar Kecap Foto: iStockTotal Waktu Penyajian: 60 MenitUntuk Penyajian: 6 PorsiJudul Resep: Ayam Ketumbar Panggang KecapKategori: LaukMasak: AyamLama Pembuatan: 15 MenitDurasi Memasak: 1 MenitDurasi Memasak: 45 Menit. lengkuas 100 ml kecap manis 1 sdm kaldu jamur 500 ml air Bumbu halus: 7 bawang merah 5 siung bawang putih 3 sdt ketumbar 1 sdt merica 2 kemiri 2 sdt garam Cara Membuat : Potong ayam menjadi 4-8 bagian. Potong menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan daun salam, lengkuas, kecap manis, kaldu jamur dan air. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam di atas bara panas sambil diolesi sisa bumbu hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan panas dengan sayuran segar dan saus sambal favorit Anda.
3. Resep Ayam Bakar Bumbu
Bumbunya yang lengkap dan meresap ke dalam daging ayam membuat ayam ini semakin nikmat. Aroma harum dan rasa renyah di luar.
Resep Ayam Bakar Bumbu Foto: iStockTotal Waktu Penyajian :60 MenitUntuk Penyajian :6 PorsiJudul Resep :Ayam Bakar BumbuKategori :Lauk paukMakanan :ayamWaktu Persiapan :15MenitWaktu Memasak :45MenitTotal Waktu :60MenitBahan Sayur :1 kulit ayam lemon 3 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, haluskan 1 sdm kaldu jamur 250 ml air Bumbu halus : 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah 5 bawang merah 3 siung bawang putih 3 siung 1 cm jahe 3 cm kunyit tua 1/2 sdt jinten 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdt garam Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu : Suwir Potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan. Tutup panci dan masak hingga ayam hampir empuk dan airnya menyusut lalu angkat. Biarkan dingin lalu goreng ayam di atas api arang sambil diolesi sisa bumbu sampai agak kering. Angkat dan sajikan panas.
Tonton Videonya “Coba Ayam Bakar Bumbu Jamaika yang lagi Hits Kemang”
[Gambas:Video 20detik]
(benci/benci)