Jakarta –
Karena praktis dan enak, mie instan sering dijadikan sebagai menu sahur atau berbuka puasa. Namun yang sering menjadi pertanyaan, apakah benar aman mengkonsumsi mi instan saat bulan puasa, apalagi saat perut kosong puluhan jam?
Dokter spesialis gizi klinik RS Siloam TB Simatupang menjelaskan bahwa dr. Christopher Andrian, M Gizi, SpGK, sebenarnya tidak ada larangan mengonsumsi mi instan saat berpuasa. Namun ada hal yang perlu diperhatikan untuk tetap memenuhi kebutuhan nutrisi. Apa pun?
1. Perhatikan keseimbangan protein dan serat
Dr Christopher menjelaskan komposisi mi instan didominasi oleh karbohidrat dan lemak. Dalam sebungkus mi instan diperkirakan mengandung 300 hingga 400 kalori.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
“Kalau kita sudah tahu kalau komposisinya tinggi itu karbohidrat dan lemak, apa yang kurang? Protein dan serat. Itu yang harus kita lengkapi,” kata Dr. Christopher saat detikcom di RS Siloam TB Simatupang, Jumat (17/3/2023).
“Tambahkan sumber protein, sayuran. Seimbang atau tidak? Tetap seimbang karena mie adalah pengganti nasi. Selama tidak makan nasi dengan mie, berat badan akan bertambah. Kolesterol pasti akan meningkat saat melakukan itu,” Dia menambahkan. .
2. Batasi konsumsi
Menurutnya, mi instan boleh saja dikonsumsi saat sahur atau berbuka. Namun, frekuensi konsumsi tetap harus diperhatikan.
“Kalau kemarin makan mie instan, paginya jangan makan mie instan. Mie instan gimana? Jangan makan 1 porsi untuk sumber karbohidrat. Berikan 2, 1 bungkus,” pungkasnya.
3. Menjaga keseimbangan asupan kalori harian
Lebih lanjut ditegaskan Dr. Christopher bahwa berpuasa bukan berarti tidak memenuhi kebutuhan asupan kalori yang seharusnya. Asupan kalori harian selama bulan puasa harus dijaga dan dijaga seperti saat tidak berpuasa agar tetap memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
“Bagaimana kita bisa tetap memenuhi total kebutuhan harian kita dengan 2 kali makan tersebut? Setiap kali kita makan dalam porsi besar, dianjurkan untuk makan dengan benar dengan porsi yang seimbang,” kata dr. Christopher.
“Ada karbohidrat, protein, lemak, serat seperti makanan saat sarapan. Jadi komposisinya lengkap,” ujarnya.
Tonton Video “Taiwan Pleasure Tolak Mie Instan dan Banyaknya Produk Indonesia”
[Gambas:Video 20detik]
(hnu/vyp)